Ингредиенты: 4 порции
- 1 средний огурец,
- 1 большая горсть листьев шпината,
- 200 г. отварной куриной грудки,
- 3 колечка ананаса,
- 5 шт. чернослива,
- 1 горсть орехов кешью
Для соуса:
- сок половинки лимона,
- 1 зубчик чеснока,
- 100 мл натурального йогурта,
- 2 чайные ложки оливкового масла
Приготовление: 10 минут.
1. Ананас нарезать небольшими кусочками. Можно использовать как свежий, так и консервированный фрукт. Орехи кешью подсушить на сковороде.
2. Огурец нарезать кубиками. Если у огурца толстая кожица, ее лучше срезать.
3. В глубокий салатник отправить огурцы, ананас, листья шпината. Если шпината нет, можно использовать любые другие салатные листья. Тоже будет очень вкусно.
4. Куриную грудку отварить заранее в течение 40 минут с имбирём и розмарином. Лучше это сделать заранее. Остудить. Нарезать кубиками.
5. Когда все ингредиенты в салатнике, сделать заправку. Для этого салат необходимо посолить, выжать сок лимона и чеснок, добавить оливковое масло и натуральный йогурт. Все перемешать. Добавить чернослив. Сверху украсить румяными орешками кешью.
6. Готовый салат разложить по тарелкам. «Ананасовый рай» — вкусное, питательное, очень полезное блюдо. Восстанавливает организм после тяжелых физических и эмоциональных нагрузок. Плотный завтрак перед тренировкой. Идеальный ужин после тренировки. И даже если вы не посещаете спортзал, но являетесь сторонником здорового и правильного питания, — этот салат для вас. Если вы будете есть такой салат несколько раз в неделю, вы заметите, как великолепно будете себя чувствовать, больше успевать и как изменится ваша внешность. Кожа и волосы будут красивыми. Приятного аппетита! Любите себя и радуйте.
Комментарии: