Как заменить животные продукты растительными аналогами?

Правильное питание 3 Льняное семя

Чиа Пюре из яблок

Замена жиров и масел.

Для пассировки и жарки используйте растительный отвар, воду или сухое вино. Либо не жарьте, а запекайте или отваривайте. Для салатов используйте не содержащие масла заправки на растительной основе, лимонный или лаймовый сок.

Овощи 1 Овощи

Один из лучших заменителей животных и растительных жиров – паста из чернослива. В отличие от многих других аналогов, она не меняет вкус блюда. Например, вместо одного стакана сливочного масла приготовьте один стакан пасты чернослива и полстакана воды. Для некоторых рецептов подходит банановое или яблочное пюре. Но имейте в виду, оно хуже удерживает влагу и меняет вкус блюда.

НАЖМИТЕ НА ЦИФРУ НИЖЕ, чтобы читать продолжение

P.S.: Если вам это понравилось, сохраните себе на стену, поделитесь с друзьями!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *