Бананово-яблочный пирог с ежевикой

 Бананово-яблочный пирог с имбирем 1  Бананово-яблочный пирог с имбирем 2

Ингредиенты: 8 порций

  •  3 яйца,
  • 180 г. сливочного масла,
  • 100 мл. натурального йогурта,
  • 1 столовая ложка меда,
  • 1 щепотка корицы,
  • 1 щепотка соли,
  • 1 щепотка мускатного ореха,
  • 1 пакетик ванильного сахара (10 г.),
  • 1 чайная ложка соды,
  • 2-2,5 стакана муки,
  • 1 зеленое яблоко (Гольден),
  • 2 банана,
  • 3 см корня свежего имбиря,
  • цедра четвертинки лимона,
  • сахарная пудра для посыпки,
  • ягоды ежевики для украшения

Приготовление: 60 минут

1. Поставить духовку прогреваться до 180 градусов. Яблоко нарезать мелким кубиком. Бананы с помощью вилки растереть в пюре. В глубоком блюде взбить яйца с солью, добавить мед.

Фрукты Яйцо и мед

2. В отдельной пиале растопить сливочное масло. Теплым постепенно ввести к яйцам. Добавить ванильный сахар, мускатный орех и корицу. Влить йогурт. Все перемешать.

Масло и специи Йогурт

3. К масляно-яичной смеси всыпать муку и соду. Все перемешать. В готовое тесто отправить нарезанные кубиком яблоки и мякоть банана. Цедру лимона и имбирь натереть на мелкой терке. Вымешать гладкое и тянучее тесто. Оно не должно быть густым. Имбирь можно использовать молотый. Если нет лимонной цедры, ее можно заменить на апельсиновую или не добавлять вообще.

Тесто 1 Цедра Имбирь

4. Тесто получается очень эластичным и ароматным. Для пирога необходимо взять антипригарную форму. С помощью кулинарной кисточки смазать форму каплей оливкового масла. Выложить тесто в форму. поставить в разогретую духовку. Выпекать 35-40 минут до коричневой корочки. Готовность проверить деревянной зубочисткой. Она должна быть чистой.

Тесто 3 Тесто 4

5. Готовый пирог через 30 минут выложить из формы на тарелку или металлическую решетку. Когда пирог остынет, посыпать сахарной пудрой. Украсить свежими ягодами ежевики. Для украшения можно использовать любые ягоды, которые вам нравятся — клубнику, виноград, чернику, смородину, малину. Вкус пирога получается очень нежным, с легким имбирно-лимонным ароматом. Непередаваемо вкусно! Это нужно обязательно попробовать. Пирог понравится вашему любимому мужчине. Если вы хотите порадовать ребенка — с пирогом вы угадали. Если вы худеете, несколько кусочков пирога не повредят вашей фигуре. Там нет сахара. Но, мой совет, выпечку есть лучше до 14.00 дня. Будьте здоровы и красивы! Радуйте себя и своих близких.

Пирог 2 Пирог

P.S.: Если вам это понравилось, сохраните себе на стену, поделитесь с друзьями!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии:

Обсуждение закрыто.